[台中小吃/眷村菜][北區404] 橋下陽春麵-中華路天橋下古早味風情老麵攤(台中美食 台中旅遊)

最近吃麵系列獲得大家熱烈支持，冰箱就繼續帶大家來找尋街頭巷尾好
吃的乾麵。這個系列會持續多久?我自己也沒個準，反正就多看多吃，
給大家做用餐上的參考。



掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~









今天要帶大家來吃的店，其實很久以前冰箱曾經介紹過。不過因為年代
久遠，文章早已被時間淹沒，那就趁這機會重溫一下在橋下陽春麵吃麵
的舊夢。



店名叫橋下，是因為以前老老闆擺攤時擺在旁邊的人行陸橋下得名。現
在則是由第二代接班經營。其實我第一次來這邊吃的時候，差不多小老
版就已經接手了。



說真的現在在台中市區的夜晚，還能看到這樣子的樸實古早味老麵攤，
坦白說還真的不是很容易。不過在冰箱我小的時候，晚上消夜時間可都
是在這種攤販解決居多唷~



透明櫃子裡麵擺著當天推出的各色滷味，大家要吃滷菜可以看著裡面的
品項直接點用請老闆切盤。



除了櫃子裡的東西之外，注意看櫃子上麵還有擺著豬皮跟大腸頭，喜歡
吃這兩味的可以參考一下。



雖然一個人用餐，但最後還是失心瘋點了一大堆來擺著，爽快!



先來看看滷菜，雖然說擺在攤前櫃子裡的滷味沒有明確標價，不過後來
實際消費後發現價位也還算合理。





豬耳朵切片後不汆燙，吃起來相當爽脆美味。



豆干採用的是大片的白豆干，很熟悉的外省麵攤滷法。



另外再加點一份大腸頭，確切價位沒有仔細詢問，不過連同剛剛那一盤
一共要價110元，價格還算合理。



陽春乾麵(35元)



燙熟的一般陽春麵條，加上汆燙蔬菜並淋上店家自製肉燥，就成這碗帶
有濃濃古早味的陽春乾麵。



麵條就是一搬的機器麵，普通得不能再普通，就像以前眷村巷口家常麵
店那種水準。吃這種乾麵習慣再加點店家提供的辣椒醬，雖然不會說很
辣，不過吃起來就是超懷念的味道。



貢丸湯(25元)



每碗湯有2顆貢丸，湯頭則是採用店家傳統的古早味大骨高湯。湯頭感覺
會稍微比較油一點，因為放冷了之後上面一層浮油會結凍，建議大家湯品
上桌就先趁熱喝了吧!

店家資訊:

橋下陽春麵
404台中市北區太平北街與中華路口天橋下旁
營業時間:傍晚至午夜左右
公休日:不定
付款方式:現金 服務費:無




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!



本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!