[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】龍川冰果室-配上烤吐司，是我們台中人吃蜜豆冰特有的標準配備!(台中美食 台中旅遊)

還是五月天，雨沒下幾場，台北卻已經創下38.4度的怪獸級高溫。這樣
下去看來，這個夏天真的會很熱。又悶又熱的天氣，實在讓人提不起任
何食慾，這時候如果來上一盤透心涼的蜜豆冰，我想沒什麼是比這個更
幸福的事吧!蜜豆冰的起源，來自我們台中70年老字號的幸發亭，從日治
時代的小攤販起家，這款配上鮮果甜豆的刀剉冰，儼然已經成為我們台
中的代表性冰品。


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因為是夏日在地精神的象徵，所以除了原創店之外，其實過去在台中市
區也不乏其他販售此款冰品的店家。而其中位於中華夜市裡的龍川冰菓
室，就是台中市區目前僅存，保留原汁原味古早風味蜜豆冰的店家之一。
龍川冰菓室原本位於成功路、中華路口附近的竹廣市場裡頭，不過隨著
舊市區人口外移及沒落，往日熱鬧的景象已不復見。而龍川冰菓室，也
早搬遷到中華路一段現址繼續營業。



來到店門口，真的有一種來到民國50~60年帶冰果室的錯覺。



牆上的價目表有兩塊應該是骨董，因為現在幾乎已經找不到這種以彩色
壓克力版刻字製作的價目表了，更別說用油漆手寫的，更是物以稀為貴。



雖然沒有華麗的裝潢，但很奇怪的是，小時候只要走進這種格局的店，
很自然地就會覺得有一股清涼消暑的感覺。



天氣實在太熱，只好怒吃蜜豆冰消暑一下，大家一起來吃冰!!!



說真的再怎麼怒這大熱天，自己小鳥胃的食量還真不敢拿出來見笑，所
以就點了一份蜜豆冰+一份烤吐司。外縣市的朋友，在我FB打卡照片看
到這樣，覺得配吐司好新奇。其實，這就是我們台中人到冰菓室吃冰喝
果汁、飲料時，最標準的在地吃法唷~



蜜豆冰剛上桌的時候，因為冰把料蓋在下面，所以吃冰有一種很像期待
開獎的心情。但是有一個部分大家看照片感受不到，就是現場的味道。
其實這一盤冰在我面前，不時飄出陣陣香蕉油的香氣，也就是這款古早
味冰品最經典的風味。香蕉油的味道又人不知道嗎?那去喝一下彈珠汽水
就一定會懂囉~



雖然現在不像古早時候得用手持刀剉冰，但是這特殊的冰角吃起來的口
感，也早已被專用剉冰機用自動的方式傳承下來。



李鹽、酸梅一般來說，也是蜜豆冰裡的重要元素。



我記得小時候吃蜜豆冰一晚才10元，主要的料會有這種用花豆加純糖熬
煮而成的蜜豆，可能還有密鳳梨、李鹽、綠豆等等，配料比較簡單。但
是香甜又綿密的蜜花豆，絕對是這碗冰成敗與否的關鍵。



當然各家做蜜豆冰的配方也不盡相同，像龍川又有加入湯圓。雖然我個
人沒有很愛吃湯圓，不過這湯圓泡在冰水裡也不會變硬，還算香Q可口。



升級版的蜜豆冰用料更加豐富了，除了各色鮮果之外，連蜜番薯也是狠
狠直接給一大塊。也難怪記憶中很便宜一碗10元的蜜豆冰，現在不拿個
70元出來也吃不到囉~



烤吐司(25元) 兩片吐司烤過抹上乳瑪琳、果醬，就是我們台中人應該都
知道的冰菓室烤吐司。在台中茶店文化還沒開始之前，這應該可以算是
最早出現的下午茶點心吧!



龍川的果醬是鳳梨醬，不像別人拿現成的來做生意，他們家的果醬是自
製的，味道真的不錯。這果醬也有在單獨販售，像我吃冰的時候，當場
就有看到媽媽牽著小朋友進來買，還扛不少罐回家唷~

聽說天氣還是會繼續炎熱下去，有機會不妨出門吃碗蜜豆冰，讓自己的
身體跟腦袋清涼一下吧!!

更多台中中華夜市美食，請參考:https://goo.gl/5jTZlW

延伸閱讀:
台中中華夜市

店家資訊:

龍川冰菓室
400台中市中區中華路一段96號
+886 4-2225-9436
營業時間:15:30~23:00  
公休日: 無
付款方式:現金  服務費:無 
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/twdrjam/




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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