[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】三喜蛋餅-原阿Q蛋餅，從路邊攤起家的蛋餅專賣店~(台中美食 台中旅遊)

蛋餅是相當具有代表性的台灣早點，從以前早餐店的品項之一，現在坊
間也進化到出現所謂的蛋餅專賣店。而在這些店裡面，口味供應最多的，
我想應該就是這家位於太平路上的三喜蛋餅。









三喜蛋餅原來是在墊腳石書店旁邊騎樓擺攤，叫做阿Q蛋餅的店。因為
老闆需要商標註冊，所以改名叫做三喜蛋餅。



這家店是朋友推薦給我的，還記得第一次跟他去到店門口，因為看到大
排長龍的景象只好放棄。這回是早上去建國市場採買"貓食"回程空檔剛
好經過，看店裡沒有排隊狀況，決定停車嚐鮮。



門口柱子上掛著"蛋餅專賣"的木牌，人家就只有供應蛋餅，不要來這邊
客訴說怎麼沒有賣三明治嘿。營業時間從早上5:30一直到下午1:30，基
本上當早午餐吃就對了。



我來這個時段其實人已經比較少，但還是得稍微排隊。



牆上有三幅照片訴說著店的過往，原來叫做阿Q蛋餅，攤子就擺在現在
墊腳石書店的隔壁騎樓。以前攤子的時代就已經每天大排長龍，現在排
隊情形依舊，看來已累積不少鐵粉級客戶。



蛋餅、飲料是店裡主要供應的項目，其他熟食部分，跟一般早餐店會準
備的大同小異。至於要怎麼點由於蛋餅口味太多，一時之間也沒個準，
就第一個跟最後一個各來一份吧!醬料部分因為店家是預先淋上，所以點
餐的時候就要決定好，醬料好像有四種。



蛋餅採現點現做，粉漿自己調，不是採用外面現成的冷凍蛋餅皮。不過
現在很多蛋餅專賣店，也都採用這種比較專業的作法。



點餐後付完錢，就等店家叫號取餐。這邊稍微要等個10分鐘左右吧?因為
都是現做。



一個人的早午餐-兩套蛋餅加一杯小紅茶.............



蔥花蛋餅(25元)



蔥花蛋餅是所有蛋餅的基礎口味，特別以不加醬的方式來品嘗他。



蛋餅皮吃起來略微酥脆，口感彈牙，吃得到麵香。



裡頭的蔥蛋，蛋香四溢，即使不加醬我覺得吃起來也是還不錯。然後借
燒肉蛋餅的醬沾一下來吃，也很美味。



燒肉蛋餅(40元)



基本上就是包了燒肉排的蔥花蛋餅，醬料我請他們給我綜合，也就是醬
油膏+甜辣醬。



因為多了一塊肉排，所以吃這一份的口感層次會更豐富一點，飽足感也
會比較足。如果一次吃兩個蛋餅怕太多，建議大家可以點用蔥花蛋餅，
然後在單點燒肉排，就可以一次吃到兩種風味口感囉。



紅茶(15元)



蛋餅基本上很刷嘴，到最後是全部吃光啦。紅茶是一般早餐店的紅茶，
最後沒有喝完，因為已經喝慣老賴紅茶了~~XD

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店家資訊:

三喜蛋餅專賣店
404台中市北區太平路58號
+886 912 546 989
營業時間:05:30~13:30
公休日: 無
付款方式:現金 服務費:無
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/%20sanxi.omelet/




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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