[台中小吃][中區400] 鵝城鵝肉料理老店-隱身在舊城區巷弄內，每天只賣4個小時，晚來吃不到!(台中美食 台中旅遊)

台中舊市區雖然已經沒落很久，但是在舊城區的巷弄裡面，至今一些膾
炙人口的小吃美食老店依然健在的其實還不少。這家鵝城鵝肉老店，是
之前跟朋友聊天時聽說的，無奈營業時間頗短，每次想去不是已經打烊，
就是剛好遇到店家公休，說三顧茅廬還沒吃到，真的一點都不誇張。



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這天到建國市場幫兩隻毛孩張羅伙食，回家之前喜說反正早餐也還沒吃，
那就吃完午餐再回家。原本車開到成功路這邊，想吃一下范記金芝園草
袋飯，因為前幾天走路經過店門口，看到沙茶牛肉飯好像是新口味。結
果這天附近停車位爆多，停好車後才暗自竊喜不久，一走到門口就發現
人家門口掛著本日公休....難怪車位那麼多.....冏....既然車停好了，豈能空
腹而回?突然想到一直沒吃到的鵝城也在附近兩個街口處，那就走過去碰
碰運氣囉~到店門口問老闆還有嗎?老闆說:有...很有...非常有...真的快笑死
我啦~XD



攤子上的竹架子沒看到鵝沒關係，因為鵝肉其實都放在一旁的大鋁盆裡。
基本上店裡有鹽水鵝跟燻鵝兩款，現場沒看到喜歡的，可以問一下老闆
還有沒有藏別的，哈哈。



這個下水我看起來很像是鴨胗，因為鵝胗應該會更大顆一點。此外店裡
必點其實還有米血，不過我再點絕對吃不下，這次先算了。



看老闆作業區的感覺，其實很像回到民國60年代左右。其實也沒啥好意
外，因為這家店在那時候早就已經存在了。



桌上調味料就兩款-醬油膏以及東泉，這裡真的是台中無誤!



一個人的嚐鮮，真的無法點太多，這樣子其實就讓我飽到滿到眼睛了。



燙青菜(30元)



青菜汆燙後，加入打碎的蒜頭一起拌勻，吃起來蒜香十足。



鵝腿切盤(160元)



這鵝腿的計價方式，應該是以兩為單位秤重，這一隻剛好160元。



其實我個人吃鵝肉比較偏好前段，也就是鵝胸肉的部分。很久沒有吃鵝
腿了，因為鵝腿有運動又稍微帶筋，所以肉質吃起來口感會比較結實。
鵝城的鵝肉給我的感覺，就是一股濃濃的古早味。就好像小時候跟著大
人去鄉下吃辦桌，阿婆在自家做出來的那種鵝肉風味一樣。



麵線湯(30元)



使用的是紅麵線，大部分的當歸鴨類餐廳也多採用這種。



湯頭帶有淡淡的當歸香，因為味道不會很重，所以喝起來挺順口的。



相信我，吃光這些之後，我只想回家睡覺。別小看一隻鵝腿份量，吃完
實在是太飽囉~

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整，以店家公布為主，僅供參考! 

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店家資訊:

鵝城鵝肉料理老店
400台中市中區中山路175巷4號
+886 4-2227-4330
營業時間:10:00~14:00
公休日:依店家公告




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本文照片以iPhone 拍攝

作者:


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