[台中小吃][西區403] 南屯路圓和肉圓不在南屯在西區，古早味米粉芋還不錯吃~(台中美食 台中旅遊)

南屯路一段上有個永安市場，過去在市場邊邊，要找到美食小吃基本上
不是一件很困難的事。大家可別看到南屯路三個字，就以為這邊在南屯。
其實南屯路是一條很長的路，起點在台中西區，也就是一段，不要傻傻
的跑到南屯老街那邊去，那邊是南屯市場。



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這家圓和肉圓是我之前來這邊覓食不小心看到的，只是每次都是晚上想
起來，前後去了好幾次都是到門口人家剛好關門打烊。



這天去彰化當伴手禮評審結束，回程本來要去吃一家我偶然發現的肉羹。
沒想到到店一看那鍋肉羹，感覺就很不好吃。還好老伴闆娘在裡面打盹
沒看到我，於是就速速離開。但飯還是要吃不是?所以念頭一轉，白天要
吃圓和肉圓應該不可能吃不到了吧?當然，禮拜一是吃不到，因為人家
公休。



整家店基本上感覺明亮，環境也很整潔。沒客人時老闆會坐在旁邊打盹，
但只要一有客人馬上起身服務，相當敬業。



價目表上就是店裡所有品項，最貴就是35元，消費算便宜。



肉圓(35元)



內餡是五香豬肉跟筍丁製成，是很正統的肉圓餡。



豬肉有用到原塊肉，不是整個打成肉漿下去捏製，吃起來有咬勁。



店裡的辣椒醬感覺好像是辣椒粉調的，覺得不香沒有很美味。



肉圓皮就是我們台中很經典的作法，地瓜粉的成分多，所以吃起來QQ
彈彈的。但我感覺他們家的醬料味道有點過重，基本上把肉跟筍子的鮮
甜味都蓋掉了，有點可惜。



米粉芋(35元) 可以當正餐也可以當湯來喝，使用的是少見的粗米粉，米
粉湯悾應該會尖叫。



蝦米、肉絲是湯頭主要香氣來源，同時也是古早味的重要元素。



湯頭樸實不油膩，吃起來相當刷嘴。



芋頭本身口感也很綿密，一碗裡面有兩大塊，吃完略有飽足感。



肚子餓又不想吃太飽，那就一顆肉圓+一碗米粉浴剛剛好份量，美味又
不造成負擔唷~

店家資訊:

圓和肉圓
403台中市西區南屯路一段72之1號
+886 4-23715488
營業時間:11:00~20:00 
公休日:週一  
付款方式:現金  服務費:無




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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