[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】紅辣椒魷魚羹-吃魷魚羹配關東煮，有點餓又不會太餓的新選擇!!(台中美食 台中旅遊)

一般來說吃魷魚羹應該不是配飯就是配麵，但是吃魷魚羹配關東煮大家
有這個經驗嗎?冰箱我自己就在這個有點餓又不會太餓的情況下，誤打
誤撞發現自己常去吃的老店，竟然有這種搭配的方式!


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這家店位於中國醫大這邊，其實我個人也不知道吃過N百次了?因為沒有
冷氣，所以白天來吃可能會覺得比較熱，建議坐外面會涼爽點。



營業時間已經提前到早上10點開始，一職到晚上10點半都有得吃喔。





這天發現他們家有關東煮，記得好像沒吃過，那就來試試看。關東煮可
以做成乾的也能做成湯，如果吃乾的，鍋裡的柴魚湯可以免肥自行取用。



這樣一大盤45元，以下單價因為店家沒有特別標註，所以為個人合理猜
測結果，大家隨便參考。基本上關東煮的靈魂在醬料，他們家的醬還不
錯吃。



米血(10元)



菜頭(10元)



竹輪(10元)



高麗菜捲(15元)



魷魚羹(55元) 雖然一碗看起來不大，不過裡面的料可是滿滿滿唷。



這個魷魚一定要跟大家特別介紹，因為店家採用的魷魚都是自己用魷魚
乾發泡的，所以吃起來的口感跟別人很不一樣。這個魷魚越嚼越香，魷
魚的香味都還在。



除了發泡魷魚之外，湯裡還有這樣一顆一顆的魚羹。



也許不喜歡豆芽菜的人會覺得很噁心，不過像我這個視豆芽菜如命的人
來說，店家給這個量真的是太有誠意了。



隨便一撈，真的整個湯池都是料。湯頭部分家了九層塔的關係，我覺得
跟小時候第一次吃到的大台北魷魚羹有像到。當然吃羹湯大家應該都知
道，大量的烏醋加下去，也會讓這碗羹湯更美味。



店裡辣椒好像就只有這種辣油，喜歡吃辣的可以參考。



拌進湯裡微微的辣度，炎炎夏日吃起來真的是開胃唷~



全部吃完剛剛好飽，肚子還有空間去嚐嚐別的，挺好!!!

店家資訊:

紅辣椒魷魚羹
404台中市北區美德街168號
+886 4-2236-4446
營業時間:10:30~22:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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