[台中小吃/牛肉麵][北區404]【台中中國醫大】五府古早味-一家晃了很久才走進去的店，意外好吃原汁牛肉麵只要80元~(台中美食 台中旅遊)

最近因為在三家胖大爺之間穿梭巡店，比較常跑來跑去，還有離開主要
生活圈的結果，這陣子下來也讓我發現許多以前沒看過的店。雖然發現
不少新店，但其實口袋中也很多看過的舊店，卻從來沒有走進去過。有
時鼓起勇氣走進去，會有意外收穫的機率其實也不低。像我這次就在賣
筒仔米糕跟肉粽專賣店哩，吃到好吃的原汁牛肉麵，這樣有沒有很跳痛?



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五府古早味位於台中市北區美德街、學士路口這，隔壁是有名的阿嬤肉
包，還有我常去的紅辣椒魷魚羹。



說真的有些店看了很久，但始終沒有走進去的其實還不少，也常常會因
為這樣恍然大悟-原來這家店的餐點這麼美味啊!，這家五府也是其中的
一家，因為我常常來買肉包吃魷魚羹，就是沒有走進去過。



店內用餐環境大致如此，天氣熱有冷氣開放也附有洗手間。因為是下午
時段去也不太熱，所以店家沒有開冷氣只開電扇，但感覺空氣不是很流
通。



店裡菜單上的品項以台式古早味小吃為主，然後其中出現最突兀的，就
是原汁牛肉麵，大家看到了沒有啊?



醬料餐具請自取，其實說真的我看到他們的醬料檯這邊覺得還挺乾淨的，
如果辣椒醬的罐子能再加蓋，應該整體衛生觀感會再提升。不過下午時
段去可能是天氣潮濕加上用餐區空氣不流通，還有後巷排水溝的異味也
飄進來，現場空間的氣味真的有點不好。不過店家的衛生習慣是挺不錯，
這點我必須要替店家說明一下。



懷著忐忑的心，點了一碗菜單裡最跳痛的牛肉麵，燙青菜也來陪一下。



燙青菜(30元) 青菜有高麗菜跟空心菜可以選擇，說真的當菜價居高不下
時，到小吃店吃青菜反而比較便宜。當然如果老闆做生意有誠信的話，
心裡一定在淌血....XD



燙青菜的分量多，味道方面我覺得中規中矩，但口感爽脆還不錯吃。



原汁牛肉麵(80元) 說真的，現在在市中心要用這價位吃到一碗牛肉麵，
真的是有點給他很不容易啊，因為其它地方隨便一碗也都要100元了。



牛肉採用的是腱子肉，雖然沒有厚實又大塊，但是以這個價位來說，也
算是給得很有誠意。



麵裡面還出現我最愛的菜頭，吃起來相當清甜爽口，想必對湯頭的美味
程度貢獻應該不少。



麵是我愛的細麵，細麵萬歲，麵條部分因為細麵馬上及格。



喝一口湯，果然跟我剛剛想像的一模一樣。因為蘿蔔加持的關係，本來
看似濃郁的湯頭，喝起來的感覺卻意外的清甜。碎酸菜也事先加到湯碗
裡，所以還能吃到一點酸菜的口感跟不搶主題的風味。

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基本上這碗牛肉麵雖然出現在菜單裡很跳痛，但是他的水準卻贏過不少
標榜專業牛肉麵的專賣店說。至於好不好吃?圖片其實會說話，因為不
好吃的話，我個人不會吃到連湯都喝完唷~XD


店家資訊:

五府古早味
404台中市美德街172號
+886 4-2233-6869
營業時間:10:30~21:30  
公休日:無  
付款方式:現金  服務費:無





本文照片以iPhone X拍攝


作者:


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