隨著國人出國風氣興盛，近年來泰國料理在台灣已經變成許多人用餐的選項之
一。只是泰國餐廳雖多，但是口味大部分都是台化，要找到幾家原汁原味的還
真不是件簡單的事情~本土店再怎樣，除了零星由泰國人經營的口味還好之外，
大型台資連鎖餐廳的口味絕對都不夠道地，不過這一切從來自泰國清邁的連鎖
餐應WOO TAIWAN加入台灣市場後，有所改觀~
TR PLAZA位於台中市的蛋黃區中心-七期重劃區裡面，是近年來台中地區興起
的小型綜合商場之一。
這地方位於惠中五街口，剛開始進駐有一家非常有名的店，就是吳寶春麥方
店，然後二樓的書店也很有特色，相信許多網紅、網美都曾經來過這間藥房
書店打卡。
但剛剛所講的都不希罕，在清邁紅透半邊天的WOO泰國餐廳，也悄悄的在這
個廣場裡面進駐，提供中部地區的消費者，一種真的不用去到泰國，就能品
嚐到最道地泰國料理的地方。
只要是當月壽星，來店消費都能享有9折優待，當月壽星請多利用。
電梯門打咖就是門口迎賓區，櫃台也是設置在這邊，特別吸睛的是櫃台邊這隻
白孔雀的標本，聽說現在市面上有錢也買不到。那為什麼這邊會有呢?理由很簡
單，因為據說都是老闆本人的私人收藏品。
店內不管是各種裝置藝術，到各式餐桌椅、燈飾等等，都讓人感覺分常與眾不
同。每一樣都是精選等級，絕不是那種專業包套開店系統裡面能夠找得到的。
店裡還出現這顆羅馬雕像的大頭，而且這一顆真的超巨大，聽說也是老闆個人
的珍藏品拿到店裡當裝飾。
大理石製的桌面，略懂家具行情的就知道價格不斐。
甚至現場連國王的寶座都給他運過來了，直覺這個餐廳的裝潢，真的完全不是
針對營業商轉去做規劃，我個人覺得反而比較像一個私人的小型展場。
來店之前，這輩子看過最多石膏像擺一起，應該是小時候去畫室學畫的時候。
這樣的感覺，真的超級夜店風，到目前實在無法將這家店跟泰國料理聯想在一起。
雖然只是餐廳，但是吧台各種酒類幾乎都有，老闆真的不考慮開夜店嗎?XD
一整面的GUCCI牆，看來也是店家精心設計過的圖騰，外面幾乎看不到。
既然是泰式料理，湯匙跟叉子是最標準的食器，我記得以前在菲律賓經商時，
當地人也是用湯匙跟叉子用餐，筷子要到華人餐廳才比較看得到。
坐在比夜店更夜店的氛圍裡，吃著道地的泰式午餐，感覺也挺不賴。雖然台灣
坊間泰國餐廳不少，但是大部分多屬台灣人自行開設，像這種原汁原味從泰國
複製過來的店家實在不多。重點是這家店雖然位於台中的蛋黃區，不過消費起
來其實並不會太貴。至少同性質的餐廳，能夠有這樣舒適的用餐環境真的不多。
泰式奶茶(480元/壺) 道地泰式奶茶的濃烈，附上5杯帶有紅茶冰磚的杯子。
杯裡的冰塊是用紅茶原液做成的，除了能夠保持爽快的冷度之外，也不會因為
冰塊融化，稀釋了原本的好口味。
泰式蝦醬空心菜(180元)
金錢蝦餅(350元) 手工剁碎鮮蝦，加上多種蔬菜、香菜作成內餡，裹上麵衣之後
下油鍋炸至金黃酥脆。
泰式炸春捲(230元) 利用泰國傳統辛香料，拌入豬肉及鮮蝦做成的內餡，外表酥脆，
內餡鮮甜，其實不沾醬就很美味。
泰式酸辣海鮮沙拉(380元)
鳳梨炒飯(380元) 夏天總是讓人覺得食慾不振，更別說在一年四季都是夏天的泰國。
天氣熱來點酸甜口味的食物最對味，鳳梨入菜往往是首選。
粒粒分明的炒飯，其中夾雜著各式炒料以及切下來的鳳梨丁，吃起來鹹鹹酸酸，
又帶有濃郁的鳳梨果香，搭配肉鬆一起吃非常開胃!
三味炸鱸魚(580元)
蜜汁西瓜佐魚酥(380元) 西瓜一年四季在台灣都吃得到不稀奇、魚酥也很容易就
能買到-一樣不稀奇。不過當魚酥跟西瓜搭配在一起吃，我敢說應該沒有台灣人
這樣做過。有時候吃西瓜可以沾點鹽巴，有助於將西瓜天然的甜味提出來，但是
加上魚酥，除了提甜之外，更多了一股來自於海味的鮮，再搭配新鮮薄荷葉，清
涼鮮甜又清爽，很妙的一道，下次去必點!
古法黃咖哩雞(350元) 因為地緣關係，泰國料理裡有許多菜跟咖哩有著密不可分
的關係。在泰國的咖哩，味道都是非常深沉濃郁，絕不是我們台灣人習慣認知
裡的日式咖哩。只要是來自印度、泰國、印尼等國家的咖哩，都是個性非常鮮明
的料理。
椰漿芒果糯米飯(280元) 這是一道原汁原味，連煮糯米飯都堅持使用泰式古法料理。
繁瑣的傳統工序，搭配台灣在地生產的新鮮芒果，只為了將原汁原味完美呈現。
店家資訊:
WOO TAIWAN 台中市政店
407台中市西屯區市政北二路18-1號
04-22528559
營業時間:11:00~15:00/17:00~22:00
公休日:無
官網:https://www.wootaiwan.com.tw/
本文照片由SONY A7R II拍攝
作者:
發表文章
0 留言:
張貼留言
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!