
日本洋食是日本在明治維新後引進和改良的西方料理。當時,日本社會迅
速現代化,西方文化與技術紛紛湧入。日本廚師將西餐的烹飪技法與本土
口味結合,創造出如炸豬排、蛋包飯等洋食料理。這些菜餚適應了日本人
的口味,並迅速普及,成為現代日本飲食文化的一部分。
日本の洋食は、明治維新後に日本に導入され改良された西洋料理です。当時、日本社会は
急速に近代化し、西洋の文化や技術が次々と流入しました。日本の料理人は西洋料理の
調理技法と地元の味を融合させ、とんかつやオムライスなどの洋食料理を創り出しました。
これらの料理は日本人の味覚に適応し、迅速に普及して現代の日本の食文化の一部とな
りました。